Готовые наборы

Сортировать по:
Стоимость
  • Цена от
  • до
Сбросить
OPTIMA
0 отзывов
23 210
START
0 отзывов
15 499
PROFI
1 отзыв
44 999

Наборы для су вид

Су-вид – это методика, которая предполагает медленную готовку продуктов в пакетах с откачанным воздухом при постоянно поддерживаемой и относительно низкой температуре. Для создания таких условий необходимо использовать несколько видов оборудования, специальную посуду и аксессуары. На поиск и покупку приспособлений по отдельности уходит много времени, тем более что не все устройства сочетаются друг с другом. Решить проблему помогают готовые наборы для су вид, в которые входит все необходимое для приготовления по технологии.

Комплектация

Набор для су вид комплектуется исходя из типа оборудования для термообработки:

  • Вариант 1: водяная печь, вакуумный упаковщик, гладкие пакеты (или рулоны) для вакуумирования. Набор может дополняться вспомогательными аксессуарами: разделителем, контейнерами, терморегулятором, книгами рецептов.
  • Вариант 2: погружной термостат, специальная емкость из поликарбоната с крышкой, вакууматор, рифленые и армированные пакеты (или пленка) для вакуумирования. Дополнительно в комплект может включаться терморегулятор, разделитель, контейнеры, книги рецептов, плавающие шарики, препятствующие испарению и потере тепла.

Упрощенный набор для су вид может содержать только вспомогательные элементы, например, гастроемкость и шарики. Найти подборку необходимого типа и назначения вы сможете в нашем интернет-магазине.

8 (804) 555-11-98 Избранное Сравнить Корзина 0 шт.
на сумму 0руб.
Оформить заказ

Оставьте номер телефона
и мы перезвоним вам через
24 секунды